
완성샷부터~
- 준비물-
1. 케이크시트(노버터 레시피로 하기 위해서 녹차카스테라로 만들었어요) : 출처-베이킹스쿨 '설탕비'님의 레시피
http://www.bakingschool.co.kr/recipe/recipe/recipe_view/recipe_no/3570/page/3
사진은 전부 초록색인데, 저는 케이크로 하려고 피자팬에 구웠더니, 시트가 딱 두장 나오고, 윗면이 더 갈색으로 나왔어요~
2. 내용물 : 단팥앙금 적당량, 생크림 적당량, 설탕(생크림 양의 10%-달지 않고 맛있어요. 달게 하려면 더 넣으셔도 무방합니다.)
3. 토핑&장식 : 녹차가루 적당량, 호두 8개, 생크림 내용물에 쓰고 남은 것
4. 시럽 : 물:설탕=1:1 비율로 적당량

1. 케이크시트(노버터 레시피로 하기 위해서 녹차카스테라로 만들었어요) : 출처-베이킹스쿨 '설탕비'님의 레시피
http://www.bakingschool.co.kr/recipe/recipe/recipe_view/recipe_no/3570/page/3
사진은 전부 초록색인데, 저는 케이크로 하려고 피자팬에 구웠더니, 시트가 딱 두장 나오고, 윗면이 더 갈색으로 나왔어요~
2. 내용물 : 단팥앙금 적당량, 생크림 적당량, 설탕(생크림 양의 10%-달지 않고 맛있어요. 달게 하려면 더 넣으셔도 무방합니다.)
3. 토핑&장식 : 녹차가루 적당량, 호두 8개, 생크림 내용물에 쓰고 남은 것
4. 시럽 : 물:설탕=1:1 비율로 적당량
-디자인 개략도-

집에 있는 재료로만 만들다 보니까 화려하고 예쁘진 않았지만,
쌉싸름한 녹차와 달콤한 팥앙금, 달지 않고 부드러운 생크림과 고소한 호두가 어우려져서 어른들이 참 좋아하셨어요~
옛날에 만든 블랙포레스트, 티라미수 사진은 온데간데 없고ㅠㅠ
홈베이킹은 과정 하나하나 사진 찍어가며 하기가 너무 힘들어서 항상 완성작 사진만 올리게 되네요;;
익숙해지는 그 날이 오길 바라며!!
만드는 과정 보기





최근 덧글